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Kitanosho Junmai Daiginjou
北の庄 純米大吟醸 大吟 望

Sake Description

Using only the finest Yamadanishiki rice exclusively cultivated for this product,
'Daigin Nozomi ' is the premire Junmai Daiginjo we produce. It has a rich,
fullbodied fragrance and taste, reflecting our Toji's (master brewer) passion to
create the finest sake possible. Perfect to pair with Seafood, and Sashimi.

鑑評会出品酒と同等の完全手作りで醸したフックラとした香と
旨味のある味の調和のとれた純米大吟醸です。古来からの吟醸
手造りを守り続け寒造りした純米大吟醸を大吟望と命名しました。

Information

About Product
商品紹介

Origin:Fukui Prefecture
Rice: Yamadanishiki
Rice polished:40%
Acidity:1.4
Dryness:+4
Alcohol:16%

産地:福井県
使用米:山田錦
精米歩合:40%
酸度:1.4
日本酒度:+4
アルコール度数:16%

About the Brewery
蔵元紹介

Funaki Brewery
Address 〒910-0802 Fukui Pref. Fukui City Owadamachi46-3-1
CEO Funaki Saemon
TEL 0776-54-2323
FAX 0776-54-6623
Established 1866(Keio year 2)

Our storehouse was founded in Fukui city, Owada district in 1866, the second year of Keio Tokugawa when the Tokugawa Keiki became the 15th General, about 150 years ago. It has a history and is the fifth generation in the present. In recent years, there has been concern over the diversion of alcoholic beverages and young people leaving sake. Our hope is to let you know the fun of sake by brewing the best and finest brew. “Tradition is firmly inherited” and we will continue to make the sake drinkers appreciate and to spread the news about the goodness of nowadays sake.

舟木酒造合資会社
所在 〒910-0802 福井県福井市大和田町46-3-1
代表者 舟木三右衛門
TEL 0776-54-2323
FAX 0776-54-6623
創業 1866 年 ( 慶応 2 年 )

当蔵は徳川慶喜が第 15 代将軍に就任した幕末の慶応二年(1866 年)に福井市大和田地区に創業し、約 150 年の歴史があり、現当主で 5 代目となります。近年は酒類の多様化で、若い方の日本酒離れも懸念されていますが、そんな今だからこそ日本酒の楽しみを知っていただきたいと思っております。「伝統はしっかりと受け継ぎ、お客様に喜んでいただくチャレンジをどんどんする」それがこれからの酒造に求められる使命だと思っております。

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折原商店 東京(門前仲町店)

ORIHARA(PTE.)LTD.

315 OUTRAM ROAD#04-05 TAN BOON LIAT BUILDING SINGAPORE, 169074

TEL +65-6224-0445  FAX +65-6836-5720

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